最近の「さわのはな」

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　「さわのはな」はササニシキと同じ頃、山形県尾花沢に誕生しその抜群の食味から最盛期には、山形県の水稲作付け面積の約２割を占めるまでになりましたが、機械化に向かない品種であること、収量が上がらないことなどから作付け面積が減少し、今では一部の熱心な農家の飯米（自家用米）や酒米として作付けされるだけとなりました。

　私たち、さわのはな倶楽部では１９９５年から「さわのはな」の栽培に挑戦、直接販売を始めました。４０ａから始めた作付けは、注文の増加とともに平成１９９７年には３．２ｈａまで拡大、はえぬきやササニシキなどの品種を圧倒。その食味の良さがあらためて証明されました。

　１９９７年「さわのはな」は県の奨励品種から外れたため、種子の供給がなくなりその確保が問題となりました。私たちさわのはな倶楽部ではさわのはなの育種者の一人鈴木多賀氏の指導の元、５００ｇの原種から、種子栽培の取り組みを始めました。その結果、１９９９年から毎年約５０ｈａ分の種子の供給を行っています。

　また、「さわのはな」はいもち病に強く、肥料も少なくてすむ事から、減農薬栽培や有機栽培にも最適な品種です。私たち「さわのはな倶楽部」も当初から減農薬栽培を行ってきましたが、２０００年からはアイガモ除草による無農薬・無化学肥料栽培も始めました。

　私たち「さわのはな倶楽部」では、山形の伝説の米「さわのはな」の復活を目指し活動してまいります。

原発事故による影響について 「土壌の分析結果について」
当地域では放射性セシウムは検出されておりません。

平成２３年産米のご予約を開始しました。 平成２３年秋からのご予約
この秋から確かな栽培方法のお米をお送りするための早期受付です。
山形の新品種「つや姫」が加わりました。

さわのはなを越える新品種の誕生を目指して 新品種の名前が決まりました。
「さわのはな系新品種試食会」

６年連続「さわのはな」食味コンテスト入賞 「全国米食味分析鑑定コンクール」
当倶楽部、横澤、遠藤の「さわのはな」がダブル入賞。

全自動除草ロボット 「デジガモ計画」
山形県立長井工業高校試作機完成！走行試験。

さわのはな栽培の手引き書 「さわのはな」に進む
おいしい「さわのはな」の栽培マニュアル１

アイガモ除草の米作り 「アイガモ栽培入門」
さわのはな倶楽部のアイガモ栽培の実践。

栽培技術情報交換と流通を探る 「さわのはなネットワーク」
２０１０年１月３１日（日）山形市で開催。

米の有機栽培を目指す方に 「アイガモ除草稲作入門講習会」
２００４年２月１１日（祝）長井市で開催

平成２３年作付けを希望される方に「さわのはな」の種子のご案内

１粒の種から育つ様子 「驚異の一本植ギャラリー」
１粒の米が１０００粒になるまでの記録。

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さわのはな倶楽部　
代表　遠藤孝太郎
993-0035 山形県長井市時庭1409
遊びに来てね。
TEL0238-84-6445　FAX0238-84-1963

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